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冬季飲食養(yǎng)生 冬季進(jìn)補(bǔ)當(dāng)心五大誤區(qū)

冬季是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，很多人會(huì)抓住時(shí)間來(lái)好好進(jìn)補(bǔ)，殊不知，由于缺少進(jìn)補(bǔ)的相關(guān)常識(shí)，結(jié)果掉進(jìn)了進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)之中。今天呢，小編就來(lái)跟大家聊聊冬季如何健康進(jìn)補(bǔ)。對(duì)此感興趣的朋友可以跟著小編一塊兒來(lái)了解一下哦!那么，冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)呢?冬季進(jìn)補(bǔ)要怎樣才好呢?下面咱們一起來(lái)了解一下吧!

進(jìn)入十二月份，又到了一年之中的進(jìn)補(bǔ)時(shí)期。進(jìn)補(bǔ)是民間素有的習(xí)俗，很多人希望通過(guò)冬季進(jìn)補(bǔ)來(lái)調(diào)理好自己的身體。但是專家提醒我們，不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)方法會(huì)使得我們?cè)陴B(yǎng)生的道路上越走越遠(yuǎn)。那么冬季究竟要怎么樣進(jìn)補(bǔ)才是正確的呢?

很多進(jìn)補(bǔ)方法存在誤區(qū)

誤區(qū)一：進(jìn)補(bǔ)過(guò)急

很多老百姓急吼吼的就開始了進(jìn)補(bǔ)大餐。可大餐過(guò)后，卻常又覺得腸胃不適。于是有的人便認(rèn)為自己虛不受補(bǔ)，放棄了進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃。其實(shí)問題不在于進(jìn)補(bǔ)的食物上，而在于進(jìn)補(bǔ)的方法不對(duì)頭。冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，最好先做引補(bǔ)，調(diào)整好脾胃功能，為大補(bǔ)做好準(zhǔn)備，這樣就可以避免進(jìn)補(bǔ)的不耐受反應(yīng)，使得進(jìn)補(bǔ)事半功倍。什么是引補(bǔ)呢?就是先把脾胃功能調(diào)好，可吃吃些健脾開胃藥物，如黨參、太子參，炒意苡仁，山藥、 蓮子，砂仁等。

誤區(qū)二：補(bǔ)不對(duì)癥

根據(jù)各人的體質(zhì)來(lái)選擇補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)方式，在進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)先了解自己的體質(zhì)。有的老百姓不辨體質(zhì)，看到別人進(jìn)補(bǔ)什么自己也跟風(fēng)，或者根據(jù)個(gè)人想象給自己下結(jié)論，結(jié)果往往達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果。中醫(yī)把人的體質(zhì)分為九種：有平和質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)。而這個(gè)體質(zhì)往往不是單一的，常常是幾種體質(zhì)的混合，如可能既有陽(yáng)虛，又有氣虛，同時(shí)還有痰濕癥。這就和單純的陽(yáng)虛或氣虛的進(jìn)步法不同。辨證錯(cuò)了，很有可能導(dǎo)致后面進(jìn)補(bǔ)醫(yī)治的錯(cuò)誤。

如果患有傷風(fēng)感冒，一定不可以進(jìn)補(bǔ)，不管是溫補(bǔ)的人參、鹿茸，，還是那些清補(bǔ)的沙參、玉竹，平補(bǔ)的枸杞、燕窩，這些都不適合傷風(fēng)感冒者。建議等到感冒完全好了在進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。

誤區(qū)三：劑量欠妥

進(jìn)補(bǔ)的藥材，必須遵循的量要少，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的原則。例如：人參每人每次不超過(guò)5克，每周服1~2次。阿膠 每人每次不超過(guò)10克。劑量小了不奏效，劑量大了則會(huì)出現(xiàn)副反應(yīng)。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多，導(dǎo)致出現(xiàn)上火，也有的老百姓每次吃一點(diǎn)，全家人一起用。有個(gè)老人家，聽說(shuō)黃芪補(bǔ)氣，每次煲湯，不管什么湯，都要放兩片黃芪，然后煮上4升水，全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什么效果。

誤區(qū)四：服法不當(dāng)

盡管藥食同源，藥材可以制作成食物入膳，但藥材也是藥，進(jìn)補(bǔ)要遵循服藥的原則，不能用濃茶送藥，如吃人參、花旗參喝濃茶等。同時(shí)也要注意中藥的十八反、十九畏，以免藥物相互作用，給人體帶來(lái)傷害。

誤區(qū)五：忽視食補(bǔ)

俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。很多老百姓重視進(jìn)補(bǔ)的方劑，而忽視了日常飲食里，也有很多效果上好的進(jìn)補(bǔ)材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品，雪梨則可以滋陰潤(rùn)燥，是養(yǎng)陰的好幫手等等。藥補(bǔ)在于扶正，食補(bǔ)在于養(yǎng)生，兩者不可或缺。

那么，防止進(jìn)入進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)之中，我們?cè)诙�季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候應(yīng)該遵循哪一些原則呢?

冬季養(yǎng)生需營(yíng)養(yǎng)合理搭配

冬日進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)幾千年來(lái)用以防病強(qiáng)身的傳統(tǒng)。冬令進(jìn)補(bǔ)能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存體內(nèi)，滋養(yǎng)五臟。中醫(yī)認(rèn)為冬季對(duì)應(yīng)人體的“腎”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入腎，咸味有補(bǔ)益陰血等作用。 天氣冷，人體生理活動(dòng)需要更多的熱能來(lái)維持。

大家冬季養(yǎng)生要把營(yíng)養(yǎng)合理搭配，這樣才能有效的調(diào)解身體。一般說(shuō)來(lái)，中年人以補(bǔ)益脾胃為主，老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人，又有氣虛、陰虛、陽(yáng)虛、血虛和氣血陰陽(yáng)共虛等多種情況。 忌過(guò)于油膩和厚味。對(duì)于脾胃消化不良 者說(shuō)，關(guān)鍵在于恢復(fù)脾胃功能。脾胃消化功能良好，營(yíng)養(yǎng)吸收的成份才有保證。否則，補(bǔ)了也是白補(bǔ)。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以容易消化吸收為準(zhǔn)繩。 忌單純進(jìn)補(bǔ)。冬令進(jìn)補(bǔ)是人們對(duì)健康的一種投資。

但是，進(jìn)補(bǔ)也有一定的學(xué)問。要注意禁忌：忌亂補(bǔ)。冬令進(jìn)補(bǔ)只是養(yǎng)生保健的一個(gè)重要方面．但是，單純只靠進(jìn)補(bǔ)并不能達(dá)到理想境界，還應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和腦力勞動(dòng)，并注意調(diào)理好飲食，方才有益于養(yǎng)生。不能以為進(jìn)補(bǔ)就可以了，不要把自己深陷進(jìn)補(bǔ)的騙局中，不運(yùn)動(dòng)！這個(gè) 忌偏補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為，“氣為血之帥，血為氣之母”。冬令進(jìn)補(bǔ)切忌一味偏補(bǔ)，而應(yīng)注意兼顧氣血陰陽(yáng)，防止過(guò)偏而引發(fā)其它疾病。 忌偏貴。合理的飲食搭配才最重要。

冬季養(yǎng)生 進(jìn)補(bǔ)注意要“量身定做”

冬季養(yǎng)生，中醫(yī)專家提醒大家，冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)還須“量身定做”。最近，有不少市民到藥店選購(gòu)滋補(bǔ)藥材，還有許多市民通過(guò)藥店坐堂老中醫(yī)們的診斷開具專門的膏方進(jìn)補(bǔ)。最近，有不少市民到藥店選購(gòu)滋補(bǔ)藥材，還有許多市民通過(guò)藥店坐堂老中醫(yī)們的診斷開具專門的膏方進(jìn)補(bǔ)，給大家提供冬季養(yǎng)生的方法。

俗話說(shuō)，“冬令進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”。隨著冬季的臨近，不少市民開始設(shè)計(jì)自己的冬令進(jìn)補(bǔ)方案，希望能補(bǔ)出健康體魄。

中醫(yī)專家提醒大家，冬季進(jìn)補(bǔ)還須“量身定做”。

最近，有不少市民到藥店選購(gòu)滋補(bǔ)藥材，還有許多市民通過(guò)藥店坐堂老中醫(yī)們的診斷開具專門的膏方進(jìn)補(bǔ)。一位正在參茸柜臺(tái)為母親選購(gòu)別直參的市民告訴記者，每年冬天她都會(huì)來(lái)買別直參為母親進(jìn)補(bǔ)。她之所以選擇別直參，是因?yàn)橛X得每年吃了之后效果都還不錯(cuò)。她的理解是血壓太高的人不能吃參，如果血壓正常，吃點(diǎn)人參進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該問題不大。

中醫(yī)師告訴記者，選擇人參進(jìn)補(bǔ)大有學(xué)問。現(xiàn)在，參的種類五花八門，有野山參、移山參、鞭條參、紅參、別直參等等。參的主要作用是甘溫補(bǔ)氣，紅參是溫?zé)岬模�適合于體質(zhì)寒涼的人。而體質(zhì)偏熱的人是不適合吃人參的。